食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖蒸李子的做法步骤
-
1李子用淡盐水泡半个小时，洗净。 -
2去核切成块。 -
3放入盆中，加入冰糖。 -
4加入适量水，放入蒸锅中。 -
5大火蒸十八分钟即可。 -
6蒸好的李子放凉后入冰箱保存。
小窍门
1、李子的皮不要掉，色彩溶入汤汁才漂亮。
2、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。
3、李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
2、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。
3、李子宜与冰糖炖食，可以润喉开音。
使用的厨具：蒸锅
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