“宴客菜中，少不了甜品。这道用萄葡和银耳做的甜水，清甜爽润，放在冰箱冰镇后食用更佳。
萄葡，用的是娘家小院结的无籽葡萄，因为没有打农药，它的表面长了点点色斑，不过，可以放心食用。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葡萄炖银耳的做法步骤
-
1干银耳泡发后撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。 -
2葡萄洗净后摘蒂。 -
3将葡萄加水放入锅中，加冰糖，大火煮开。 -
4煮至葡萄发胀。 -
5加入煮好的银耳。 -
6再次煮沸关火即可。
小窍门
1、有时间，葡萄可以剥去外皮。
2、银耳我只用了四分之一，平时可以多煮些，放凉入冰箱配各种水果来煮。
3、可不用压力锅，但应先煮银耳，再放葡萄。
2、银耳我只用了四分之一，平时可以多煮些，放凉入冰箱配各种水果来煮。
3、可不用压力锅，但应先煮银耳，再放葡萄。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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