“可乐鸡翅大家都吃过。色泽红亮,口感香甜非常的诱人。我个人认为,可乐鸡翅甜的有些腻,于是在可乐鸡翅的基础上添加一些甜橙来缓解一下甜腻的感觉。成菜出来味道很清新,鸡翅中带着淡淡的橙香,非常的好吃,而且还去除了鸡翅的油腻感。是一道色香味俱全的美味佳肴,很适合小朋友吃。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
橙香可乐鸡翅的做法步骤
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1准备好可乐鸡翅和橙子。
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2橙子洗净带皮切成块,备用。
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3鸡翅洗净,焯水后沥干水分。
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4锅中注入少量的油,下入沥干水分的鸡翅煎制。
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5煎制一面金黄后反面,加入葱姜后煎制两面金黄。
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6加入糖和生抽。
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7倒入可乐,没过鸡翅。
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8倒入橙子块。
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9大火烧开转小火,焖至20分钟。
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10加入适量的盐,大火收干汤汁即可。
小窍门
橙子不要去皮,橙皮香味更浓。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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