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正宗茄汁年糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:44:08热度:手机阅读>>

茄汁年糕 释义
茄汁年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 200克
辅料
  • 广东肠仔 一支
  • 玉米粒 2勺
  • 洋葱 半个
  • 胡萝卜 一段
  • 番茄酱 2勺
  • 少许
配料
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁年糕的做法步骤

  • 茄汁年糕的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 茄汁年糕的做法步骤:2
    2
    香肠,胡萝卜,洋葱,葱分别切丁
  • 茄汁年糕的做法步骤:3
    3
    年糕切片
  • 茄汁年糕的做法步骤:4
    4
    锅中油热后先下香肠丁,翻炒片刻后一次放入洋葱丁和胡萝卜丁,煸炒1分钟出锅
  • 茄汁年糕的做法步骤:5
    5
    另起油锅,煎年糕片
  • 茄汁年糕的做法步骤:6
    6
    年糕片两面金黄时放入煸炒过的配菜
  • 茄汁年糕的做法步骤:7
    7
    放盐,糖,和番茄酱翻炒
  • 茄汁年糕的做法步骤:8
    8
    最后撒上葱花和鸡精出锅即可
使用的厨具:炒锅
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