“你吃过这款香蕉糯米糕吗？
香蕉和糯米的完美结合，外酥里糯香甜可口，吃过满嘴留香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香蕉糯米糕的做法步骤
-
1准备的食材。 -
2糯米浸泡2小时以上，蒸熟。
-
3糯米浸泡2小时以上，蒸熟。 -
4蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。 -
5加入适量的白糖。 -
6加入香蕉泥。 -
7搅拌均匀。 -
8把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。 -
9把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切） -
10均匀的裹上一层蛋液。 -
11蘸满面包糠。 -
12油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。 -
13外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。 -
14咬一口尝尝。
小窍门
热油下锅转小火，炸定型以后再勤翻动，使其均匀受热。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
所属分类：
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家常菜
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