“甘香的孜然蒜香煎海鲩鱼肉，好吃！其实，主要鱼的肉质好，无论怎样做都是好吃的！”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然蒜香煎鱼的做法步骤
-
1海鲩肉、孜然粉、蒜未、香菜未 -
2海鲩肉用小许盐和鸡粉腌10分钟 -
3在鱼肉两面均涂上干生粉，用花生油把鱼的两面煎至金黄色，盛起待用 -
4原锅下点油，爆香蒜茸，先淋在鱼上 -
5在锅内下海鲜酱油，糖、孜然粉、稍煮沸 -
6在鱼肉上淋上煮好的酱油，洒上香菜未，即成
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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