“很爱吃马蹄糕,QQ的感觉就是我的最爱,马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽,也增加不同的风味,今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕,薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了!”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜拉皮糕的做法步骤
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1准备材料
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2马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆
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3锅里放白糖和435ml的水,煮成糖水
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4将煮好的糖水冲入生粉浆,和匀成半熟粉浆
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5在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆
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6取一平整的平盘,刷少量食用油,倒入粉浆
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7用大火蒸5分钟即成透明状
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8待其冷却即成拉皮
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9将其卷起
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10切断放不粘锅煎香
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11撒一些白芝麻即成
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12漂亮又QQ的拉皮糕上来了!
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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