食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酥炸鸡腿块的做法步骤
-
1鸡腿切成块，用盐、料酒、孜然粉腌半小时左右，用炸鸡粉均匀地沾好鸡块。 -
2准备好油锅，等油到七成熟时（用筷子放在油里，看周围起泡了就差不多了），下鸡块，用小火炸到金黄出香味捞出。 -
3开大火至油滚，再次放入鸡块炸熟，捞出用厨房用纸吸掉油即可。
小窍门
炸鸡的方法多种多样，我用炸鸡粉是比较简单的，懒人专用，哈哈
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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