食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸豆腐泡的做法步骤
-
1一大块老豆腐； -
2将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块； -
3将锅中倒入适量油烧热（用筷子伸进油锅中，筷子周围有密集的泡泡就可以了） -
4倒入豆腐； -
5中小火，豆腐要慢慢翻成两面都成金黄色； -
6全浮到油上面就好了； -
7捞出控油。 -
8装盘。
小窍门
1.豆腐要用毛巾水吸掉；
2.炸豆腐的时候刚开始千万不要在锅里用筷子等搅动豆腐，以免碰碎豆腐，等到豆腐结硬壳时再搅动就没关系了，不会粘在一起的。
2.炸豆腐的时候刚开始千万不要在锅里用筷子等搅动豆腐，以免碰碎豆腐，等到豆腐结硬壳时再搅动就没关系了，不会粘在一起的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗南瓜肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗酸菜炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗酱香鬼子姜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗简单的老干妈麻婆豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗榨菜肉丝面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6男生比女生还漂亮的短发发型，酷帅有型！
- 7正宗美味鲜肉小笼包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗猪头脯的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗花生煲鸡脚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗让不吃辣的你爱上它【泰式椒麻鸡】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
