“干豇豆是自制的，米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤
-
1准备米粉。 -
2干豇豆提前用水泡软。 -
3五花肉洗净切块。 -
4把五花肉放入碗中加入油、姜片、酱油和盐，抓拌均匀腌制20分钟。 -
5腌制好的猪肉裹上米粉。 -
6然后混合泡软的干豇豆。 -
7压力锅内放适量清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上。 -
8盖上盖子，定时20分钟。
小窍门
干豇豆用温水泡软。
使用的厨具：电压力锅
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