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正宗爆炒圆白菜(不出汤哦)的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 00:58:04热度:手机阅读>>

爆炒圆白菜(不出汤哦) 释义
爆炒圆白菜(不出汤哦)的做法
“简单下饭!还不出汤哦~”

食材明细

主料
  • 圆白菜 半颗
辅料
  • 干辣椒 N个
配料
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 鸡精 少许
  • 生抽 2勺
  • 微辣 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

爆炒圆白菜的做法步骤

  • 爆炒圆白菜(不出汤哦)的做法步骤:1
    1
    切半颗圆白菜洗净表皮备用
  • 爆炒圆白菜(不出汤哦)的做法步骤:2
    2
    将圆白菜切块并一片片撕开使其无粘连(最好是提前切好,晾干表面水分)备用
  • 爆炒圆白菜(不出汤哦)的做法步骤:3
    3
    用剪刀把干辣椒剪成段备用
  • 爆炒圆白菜(不出汤哦)的做法步骤:4
    4
    热锅凉油下入干辣椒煸炒出香味转大火带去圆白菜翻炒依次放入生抽、盐、鸡精翻炒几下出锅即可!

小窍门

在圆白菜下锅后不要千万不要转小火持续大火爆炒,再加上之前已经晾干圆白菜上的多余水分自然就不会出汤了!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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