“奶香花生球面包用了全牛奶与五香南乳花生一起做出来,味道非常香浓,口感多重,有层次。这款包包尽量别用袋子装啦,花生粒会不脆的,家里每人吃两个就差不多没有了,我觉得最好在温温的时候吃,这时
候花生粒是脆脆的,面包香软,好!”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香花生球面包的做法步骤
-
1五香南乳花生(可选用个人喜欢的风味花生) -
2抒除黄油外的主材料放入面包机内搞拌 -
3搞拌成团后加入黄油 -
4把面团搞拌至能拉出手膜 -
5发酵2.5倍大 -
6取出面团排气 -
7面团分割成等份,收圆,松驰20分钟 -
8把每份面团再排气 -
9再修整成圆形球状 -
10预先碾碎适量的五香南乳花生,把修好的面团放在花生粒中沾满 -
11排放在烤盘中 -
12在湿暖处发酵1.5倍大 -
13烤箱180度热,烤20分钟 -
14出炉,晾凉 -
15最好在温温的时候吃,这时候花生粒是脆脆的,面包香软,好吃。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
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