“花卷做起来简单，作早餐再适合不过了。虽然我是湖北人，但对面食尤为喜欢，包子、馒头都学着做，做的虽然不好看，但暄软好吃的效果还是达到了，至少满足了家人的胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
葱油火腿肠花卷的做法步骤
-
1发好的面团一块 -
2准备原材料小葱、大葱、火腿肠 -
3小葱切末、大葱切片、火腿肠切丁 -
4油热后炸透大葱即成葱油，过滤小碗盛出 -
5面团揉匀后擀成面片 -
6抹上葱油、撒入细盐 -
7撒入葱花、火腿肠丁 -
8卷成筒状 -
9切段 -
10一块面团用筷子从中间压一下后，两头拉扯扭成团。（一人操作无法拍照） -
11入蒸锅饧三十分钟，冷水上锅蒸十分钟即可。
小窍门
亲们，做花卷的面团要比馒头的面团和软一些，这样才好造型。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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