“记得小时候常常用皮筋和毛线编织好多花样，最简单的就是用皮筋纺织的这种手链扣，可以编织手链，还可以纺织发夹，纺织杯子套等，想起来挺有意思了，可惜现在找不到过去的那种皮筋了，把它做成面包花算做一次儿时的回忆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
编织扣红豆馅面包的做法步骤
-
1常规面包发面法，各种食材合在一起揉成面团，面团要揉至扩展状 -
2于温暖处发酵至二倍半至三倍大 -
3发好的面排完气分成小块要用保鲜膜盖起来醒20分钟 -
4准备好红豆馅（制做方法：http://home.meishichina.com/recipe-108912.html） -
5拿一小块擀成长饼放上红豆馅 -
6用保鲜膜盖上用擀面杖擀开，因为粘手。 -
7从一个边卷起来 -
8卷成圆条，口要压在下面 -
9再取一块小面团切成两块 -
10擀成两块长饼 -
11卷成长条 -
12再搓成细条 -
13两个头全压在捧的下面 -
14右手拿到左面 -
15左面的那条压过来 -
161再从下面拿到右面 -
17左面的那条也拿到右面 -
18上面的那一条压下来再从下面拿到左面 -
19重复上面的 -
20全做好了摆入烤盘二次发酵 -
21发至二倍半至三倍大刷上蛋液，放入烤箱180度15分钟 -
22出炉了，还记得这种扣吗？
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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