“简单的食材大方的做法精细的菜式”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸双色筒的做法步骤
-
1紫薯，土豆，咸蛋黄放入蒸锅蒸熟。 -
2蒸好后分别制成泥，紫薯内放入白糖，土豆内放入蛋黄，分别搅拌均匀， -
3分别分成大小均匀的小剂子。 -
4一碗里放入两个鸡蛋打散。 -
5取威化纸（江米做的） -
6分别把不同的剂子放在威化纸一端 -
7在沾鸡蛋液 -
8两头也要沾满鸡蛋液 -
9在沾面包糠 -
10全部做好后放盘中 -
11放入油锅中五成热炸制，表面定型就好，炸制1分钟。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
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