“蕃茄带皮吃更有营养，蕃茄皮含有番茄红素，而肉中的含量就很低。
番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。但是要加热以后才能被人体吸收。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蕃茄洗净切块，鸡蛋打散。 -
3锅内放油烧热 -
4倒入打散的鸡蛋滑熟备用 -
5从新起锅，放入姜蒜片炒香。 -
6倒入切好的番茄 -
7将蕃茄至软，加入适量的盐和糖 -
8最后倒入滑熟的鸡蛋，炒均匀出锅 -
9出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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