“这是一只与众不同的鸡腿。因为它内心丰富，看似普通，但是味道却远远超过了普通的鸡腿。建议大家试一试，虽然是我独创的的，但是绝对不会让你失望，口感软糯带着奶酪的香味。细腻柔滑的鸡腿你必须试一试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤酿鸡腿的做法步骤
-
1原料图。 -
2鸡腿皮捋到根部，剪断。如图。 -
3鸡肉剁成泥 -
4土豆切小块煮熟压成泥。 -
5土豆和鸡肉混合，加盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个搅拌均匀。 -
6黄油炒香洋葱蒜，倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软，调入盐半茶匙，黑胡椒半茶匙。 -
7炒好的蔬菜和鸡肉泥，奶酪碎混合，搅拌均匀。 -
8把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。 -
9锡纸刷油包好鸡腿。烤箱预热200度，烤15分钟。 -
10打开锡纸刷一层油撒芝麻，再烤十分钟即可。
小窍门
做好的肉泥塞回去的时候，手上沾点水会比较容易。馅料比较容易成团，塞回去还是比较容易的。
使用的厨具：电烤箱
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