“咸鸭蛋黄炖蛋，是我们当地的一款本土菜，大家都很喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸鸭蛋黄炖蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋打入碗中加入适量的水放入适量的盐，葱花，香油，味精。搅匀，最好不要太满。
-
2鲜鸭蛋黄放在碗中压成细末
-
3将搅匀的鸡蛋放入蒸锅中蒸8分钟，将咸蛋黄撒在凝固的鸡蛋上再蒸2分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
汤羹
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