“家里还剩些年糕条没有吃完，老公不太喜欢吃年糕，所以就给自己做了年糕汤，因为不能吃辣的就用西红柿做汤了，酸酸甜甜的也很好喝呢，还可以搭配自己喜欢吃的蔬菜啊。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿年糕汤的做法步骤
-
1年糕切小段 -
2西红柿洗净切块 -
3豆芽摘洗干净 -
4热油锅，放入西红柿块翻炒 -
5将西红柿炒出红油 -
6放入适量花椒粉炒香 -
7倒入适量高汤 -
8再加入清水烧开 -
9放入豆芽煮熟 -
10再放入年糕煮软 -
11鸡蛋搅散，转圈淋入蛋液 -
12待蛋液凝固后用铲子翻动一下 -
13放入适量盐调味 -
14最后撒上葱末即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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