“老公爱吃鸡蛋羹，女儿爱喝牛奶，而我爱吃木瓜，就这样结合了一家人的口味，做出的鸡蛋羹既有鸡蛋的鲜嫩，又有牛奶的奶香，还有木瓜的淡淡甜味，即满足了一家人的口味，又是一道营养美味的早餐，还特别的简单好做。
牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；
牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕；”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木瓜牛奶蒸鸡蛋的做法步骤
-
1食材：木瓜鸡蛋65克牛奶85克白糖3克 -
2鸡蛋加入适量的白糖打散 -
3打均匀后 -
4牛奶得称出重量 -
5加牛奶搅拌均匀 -
6木瓜切开去皮，去籽 -
7用模具压成形状 -
8木瓜块放入蛋液中 -
9盖上保鲜膜。保鲜膜上用牙签戳几个小洞 -
10放蒸锅 -
11中火8-10分钟即可。
小窍门
牛奶应该比鸡蛋稍微多些，这样鸡蛋嫩滑
盖上保鲜膜鸡蛋鲜嫩
盖上保鲜膜鸡蛋鲜嫩
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
快手菜
汤羹
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