“外焦脆，里软嫩，味道鲜美，样子不重要哦，主要靠味道说话”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸肉丸的做法步骤
-
1生姜切末 -
2料理机将猪肉打成肉末，加入切好的姜末 -
3同样将葱切末，放入肉馅，加入面包屑，同方向搅打成有劲的肉馅。 -
4锅里倒入油，烧制八成热，用手将肉馅挤成圆形，放入锅内，炸至金黄定型即可。（不必完全炸熟） -
5呵呵，丸子出锅了，虽说样子不好，但是很香哦！！！ -
6炸好的肉丸，可取适量做成糖醋丸子，剩余的可以放冰箱冷冻保存，随时可以配菜使用。
使用的厨具：食物调理机、平底锅
所属分类：
热菜
自制食材
技巧类
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