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正宗红焖鸡脚的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-24 22:00:09热度:手机阅读>>

红焖鸡脚 释义
红焖鸡脚的做法
“简单的几步却制出极鲜的鸡脚”

食材明细

主料
  • 鸡脚 650g
辅料
  • 干椒 数只
  • 香叶 两片
  • 八角 一枚
  • 葱姜 适量
配料
  • 老抽 一勺
  • 生抽 一勺
  • 冰糖 一大块
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红焖鸡脚的做法步骤

  • 红焖鸡脚的做法步骤:1
    1
    鸡脚洗净,泡去血水,再焯开水,洗净,装砂锅,注入适当白水
  • 红焖鸡脚的做法步骤:2
    2
    用老抽生抽冰糖食盐调成红焖汁
  • 红焖鸡脚的做法步骤:3
    3
    倒红烧汁老抽生抽食盐适量,下锅翻炒焖熟
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜  
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