“每到2.14这个爱的日子，我多少有些凄凉，过去30个年头，几乎都是一个人默默走过。今年，我不是一个人，而是和10对情侣一起制作属于他们爱的甜点。让我突然觉得传播爱，自己也会变得幸福！”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
草莓大福的做法步骤
-
1将A料全部放在一个盆里，用筷子拌匀，没有气泡为宜。 -
2微波炉高火2分钟，拿出来用筷子搅拌均匀；转中高火4分钟，每隔1分钟，重复搅拌动作 -
3拿出来放到不烫手为宜，B料淀粉微波炉中火2分钟，完全凉透，拌入糖粉待用 -
4草莓洗净、去蒂，晾干 -
5手上抹上橄榄油，取一块40克的面团，揉成圆饼 -
6草莓裹一下糖粉，放入圆饼， -
7慢慢用手捏起来 -
8收口 -
9在B料的糖淀粉里裹一下即可
小窍门
面团加热必须分几次，不可一次加热完，否则会导致面团外面僵硬结壳，里面不熟。
使用的厨具：微波炉
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