“美天的朋友们，蛇年大吉！除夕每家肯定都是大鱼大肉，昨天吃的是火锅，剩下好多东西，冰箱里还有剩米饭，来个百搭，做蛋包饭好了！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金黄蛋包饭的做法步骤
-
1先把所有材料切成适合的大小 -
2把鸡蛋打散加入少许水淀粉，撒进一点盐再搅拌均匀。 -
3平底锅把油烧热，放入马铃薯丁翻炒。 -
4然后放入虾仁，翻炒。 -
5接着放入火腿丁，接着翻炒。 -
6倒入剩米饭，把剩米饭铺均匀翻炒。 -
7加入番茄酱炒均匀，然后撒上少许盐。 -
8把炒饭装出，锅洗净热上油，把蛋液倒上去，铺均匀，看是否熟了（因为很薄，大约50秒左右就熟了） -
9用勺子把炒饭装在蛋皮中间。 -
10完成啦！很简单，好好吃呢~ -
11内部构造。 -
12很管饱啊，春节吃多了大鱼大肉来一份也不错，快捷又简便。 -
13上次做的，因为这次家里没有了胡萝卜、玉米、荷兰豆都可以放进去。
小窍门
荧荧叮嘱：
1.这里用的是平底不粘锅，这样比较好做。
2.材料可以加入按自己喜欢口味的食材。
3.蛋皮一定要摊薄、均匀。
1.这里用的是平底不粘锅，这样比较好做。
2.材料可以加入按自己喜欢口味的食材。
3.蛋皮一定要摊薄、均匀。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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