“这是我自己自创的菜肴，用黑木耳和银耳用冰糖蒸熟，甜甜糯糯的，而且营养丰富，再用红红的山楂果放在上面，增加了酸甜的口味，很爽口，也很醒酒提神，在餐桌上特别受欢迎呢。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山楂拌双耳的做法步骤
-
1泡发好的黑木耳撕成小朵 -
2泡发好的银耳也撕成小朵 -
3放入少量的冰糖和枸杞 -
4放蒸屉上大火蒸十五分钟 -
5取出放入适量山楂罐头也放入一点罐头汁 -
6吃时拌一拌很开胃阿
小窍门
木耳和银耳都要泡发时间长一点蒸制时木耳和银耳中的胶原蛋白容易出来
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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