“今天做了些酱驴肉，孩子想吃驴肉火烧，哈哈可惜我不会做火烧，急中生智，用面皮做了面口袋，把驴肉装进口袋中，烤箱烤制10分钟，就OK了。”
食材明细
- 五香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
口袋驴肉的做法步骤
-
1将面粉活成面团，软硬要适中，用保鲜膜包裹住醒发10分钟。 -
2在面粉醒发的时候，把酱驴肉和尖椒切成小颗粒，装碗中备用。 -
3将面团放面板上擀成大薄片 -
4用刀切成相同的小方形面片 -
5取两张小面片重叠在一起 -
6把三面捏严，并掐出折纹来。 -
7一面留口，形成口袋状。 -
8全部做完，放到饺子托盘上。 -
9锅中放油烧热，下入口袋面皮炸制，金黄色即可。 -
10将切好的驴肉装入口袋中。 -
11入烤箱150度烤制10分钟。 -
12美味的口袋驴肉就做好了。
使用的厨具：烤炉、炒锅
所属分类：
小吃
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