“今天收到了试用的黑蒜，对这个产品早有耳闻，有幸一试，真是特别高兴！
黑蒜是极好的保健食品，对糖尿病，高血压，高血脂都有很好的防治功效！
非常适合给我老爸吃哦。
而且经过发酵的黑蒜味道酸甜，没有了大蒜的刺激味道！
口感软糯，还有一些Q弹，感觉非常的棒！！
上午收到，中午迫不及待的做了一个黑蒜山药泥！
做法简单，原汁原味！
而且山药也是很好的保健食品！
和黑蒜搭配简直是强强联合！！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑蒜山药泥的做法步骤
-
1山药洗净上锅蒸至绵软。 -
2山药洗净上锅蒸至绵软 -
3黑蒜切碎。 -
4切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油。 -
5切碎的黑蒜放在小碗里，倒些橄榄油 -
6混合橄榄油的黑蒜，分开成小粒。 -
7蒸好的山药去皮，放少许盐。 -
8山药碾成山药泥。 -
9放入黑蒜粒，混合均匀，团成小球即可。
小窍门
*切好的黑蒜会黏在一起，加橄榄油就可以分开。
*橄榄油不要加的太少，以分开的每粒黑蒜都沾上油为佳。
*盐要少放，蒜是有滋味的
*橄榄油不要加的太少，以分开的每粒黑蒜都沾上油为佳。
*盐要少放，蒜是有滋味的
使用的厨具：蒸锅
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