“芹菜炒猪肝对补益气血,强筋健骨有很好的功效……”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒猪肝的做法步骤
-
1主料 -
2将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，将猪肝洗净切成柳叶片，姜切丝 -
3芹菜用水焯下，可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩 -
4锅内倒入油，烧热放入姜，再倒入猪肝以猛火炒，放入少量泡椒，加入适量的盐 -
5加入芹菜快炒 -
6出锅时加少量酱油 -
7出锅装盘即成
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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