“这几月来见网上的朋友们上传的美食后，十分羡慕，终于鼓足勇气，把自己认为有特点的家常菜拿出来，和大家一起分享！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
大鹅炖土豆的做法步骤
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1大鹅斩成段，焯水断生后用凉水冲洗干净。 -
2土豆去皮切滚刀块，备用。
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3锅内入少许油，放入大鹅块翻炒。
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4加料酒，葱姜，老抽，蚝油，白糖，炒五分钟左右。
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5放入桂皮，大料，树椒，继续翻炒。
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6炒上色后放入土豆，炒匀，加盐。
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7加水，要没过大鹅块即可，大火烧开后，转小火慢炖1小时左右。至汤汁浓稠时就可以出锅了。
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8一锅香气扑鼻的东北大鹅炖土豆就出锅了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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