“材料：雪糕球1个，橄榄油、鸡蛋浆、脆浆、水果、巧克力浆适量。、脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。
2、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。
3、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起，装入雪糕杯内，淋上巧克力浆，水果块伴边即可。
（最好用橄榄油，炸雪糕时要快）”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸雪糕的做法步骤
-
1脆浆的制作：面粉、糯米粉、沾米粉以1：1：1的分量混合于碗内，打入鸡蛋拌匀，再放入少量冰水和啤酒，以顺时针方向拌匀成浆。 -
22、雪糕球上鸡蛋浆，再上脆浆。 -
33、橄榄油入锅烧至220℃时，放入糯米糍雪糕略炸约10秒呈金黄色时立即捞起，装入雪糕杯内，淋上巧克力浆，水果块伴边即可。
小窍门
要用橄榄油，炸雪糕的时候一定要快
使用的厨具：搅拌机、平底锅
所属分类：
小吃
健康保健排行榜
- 1正宗茶香排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗李锦记蜜汁粤式叉烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗【青椒皮蛋】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗绝对不脏厨房—— 红枣燉南瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗豆渣芝麻饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗入口即化芒果补丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7空气刘海、卷发、中分波波头哪个更显瘦？你选对了吗？
- 8六七十岁的年纪，解锁这个年龄段的美
- 9正宗香草奶油泡芙的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗奶油杯子戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
