“第一次做的馒头，坑坑洼洼的有点惨不忍睹。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
馒头的做法步骤
-
1面粉一碗 -
2牛奶和酵母 -
3白糖一小匙 -
4面粉+酵母+白糖，用热牛奶和面，和好揉匀醒面1~2小时，发至1.5至2倍。 -
5把醒发好的面揉匀，做好馒头型，放在锅里继续醒发20分钟。 -
6点火开锅上汽15分钟闭火，闷一会儿，揭盖就ok了 -
7成品出炉
小窍门
虽然配料写了泡打粉，但是我做的时候忘了放，所以看起来坑坑洼洼的。
中间的几个步骤没照片是因为看电影忘记了。
成品味道和口感还好就是卖相差点，自己家吃凑合啦。
中间的几个步骤没照片是因为看电影忘记了。
成品味道和口感还好就是卖相差点，自己家吃凑合啦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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