食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
羊尾笋猪肚排骨汤的做法步骤
-
1羊尾笋 -
2排骨（已清洗） -
3熟猪肚 -
4姜片 -
5将羊尾笋撕开，用清水浸泡一下（去除一些盐分）待用。 -
6将熟猪肚放在案板上切开，待用。 -
7将浸泡过的羊尾笋捞出，放在案板上切开，待用。 -
8将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。 -
9将已焯的排骨放入高压锅里，合入切开的羊尾笋。 -
10随后，倒入清水，加点料酒。 -
11接着，盖上盖烧煮10分钟后关火，焖至没气后开盖。 -
12然后，合入切开的熟猪肚略煮。 -
13最后，加点鸡精搅匀，即成。 -
14盛出装入碗中，就可以享用喽。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
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