“昨天去郊外玩了一天，竟然看到了荷塘，虽然这时候是残荷，但是荷叶的清香依然吸引着我，顺便摘了几片荷叶回来，想着用荷叶来做各种美食，最爱的首选荷叶粥了，那缕缕的清香沁入心脾，让人心旷神怡~~~~
荷叶粥既可热吃也可凉吃，在炎热的夏天吃上冰凉的荷叶粥，解渴又消暑；随着秋天的到来，天气已逐渐转凉，这时喝上一碗热热的荷叶粥，也不失为一种惬意~~~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香甜荷叶粥的做法步骤
-
1原料图 -
2将大米糯米洗净后泡半小时 -
3荷叶洗净后剪成几小块 -
4再将荷叶放进锅里焯烫一下，迅速捞出 -
5锅里水烧开后，将泡好的米倒进锅里，煮开后转小火 -
6煮上十分钟左右，将荷叶和冰糖一起放进锅里再煮上20分钟 -
7煮至快熟时，将葡萄干也放进去 -
8稍煮几分钟后关火，焖上5分钟即可盛出
小窍门
葡萄干不可放的太早，否则会有酸味，煮好后焖上一会会使粥更软糯粘稠
使用的厨具：煮锅
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