“枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。枸杞叶味甘、苦、性凉；入肝、脾、肾经。具有补虚益精，清热止渴，祛风明目，生津补肝的功效；”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒枸杞叶的做法步骤
-
1洗净枸杞叶，稍沥干水分。 -
2锅中热香油，放入姜片炒。 -
3放入枸杞叶炒拌数次。 -
4加入酱油、砂糖各少许，炒成碧绿色。 -
5最后加盐炒匀。 -
6装盘。
小窍门
1枸杞叶略带苦味，加入砂糖，就能做出香气四溢的美味菜肴来。
2避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。
2避免炒得太久，不需加水，也不需要加盖。
使用的厨具：炒锅
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