“喜欢芦蒿清香的味道，所以今天炒一个芦蒿肉丝来吃~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芦蒿炒肉丝的做法步骤
-
1芦蒿洗净切断备用（我将靠近根部的一段都切掉不用，因为有些老，影响口感） -
2猪肉切丝放生抽、嫩肉粉（超市有卖，也可用淀粉）、少许盐腌渍15分钟 -
3葱姜蒜切好备用 -
4热锅冷油，放入腌好的肉丝翻炒，直至肉丝变色，捞出备用 -
5热锅冷油，放入葱姜蒜炸出香味，倒入芦蒿翻炒（大火翻炒，但时间不宜过长，否则芦蒿会老） -
6倒入肉丝一起炒，放盐、味精，出锅咯！
使用的厨具：炒锅
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