“看着大家做的什么奶油夹心饼干，巧克力派、、、真是诱人，可是自己又怕胖，不敢吃奶油，所以也从来不敢买奶油。不知道在看这篇日志的你，是不是也和我一样呢？那如果我们想吃夹心饼干，或者想过过手瘾，解解眼馋，该怎么办呢？嘿嘿，跟聪明的英杰学做这个夹“心”饼干吧，不但不发胖，能过手瘾，还能解眼馋呢！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
夹心饼干的做法步骤
-
1紫色面团：低粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克。 -
2绿色面团：低粉50克，糖10克，玉米油10克，菠菜汁15克，小苏打粉1克。和成光滑面团。 -
3黑米提前泡一夜水，将黑米取出，取10克磨成粉备用。 -
4和成光滑面团。 -
5制作白色面团：将低粉60克，糖20克，玉米油15克，奶粉20克，水18克，泡打粉2克混合。 -
6和成光滑面团。 -
7制作红色面团：将低粉40克，红曲米粉10克，白糖20克，玉米油10克，水适量，泡打粉1克混合。 -
8和成光滑面团。 -
9将紫色面团擀薄，用波浪边缘圆形模具扣出形状。 -
10在上面用牙签插上洞。 -
11将白色面皮擀薄，用圆形模具扣出形状 -
12将白色圆形面皮放在紫色面皮上，当做夹心。 -
13再盖上一个紫色面皮，一个紫色夹心饼干就做好了。 -
14将绿色面皮擀薄，用同样的波浪边缘圆形模具扣出形状。 -
15用牙签在上面插上洞。 -
16将白色圆形面皮放在一片绿色面皮上。 -
17再扣上一个绿色面皮，一个绿色夹心饼干就做好了。 -
18将红色面皮擀薄，用模具扣出形状，再用牙签在上面插上洞。 -
19将一个白色圆形面皮放在一片红色面皮上。 -
20再盖上一片红色面皮，一个红色夹心饼干就做好了。 -
21将所有做好的夹心饼干放在烤箱里，170度，12分钟左右即可。
使用的厨具：其他、搅拌机、电烤箱
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