“春天的脚步越来越近了！让人觉得暖和不少。马路边的树木也都开始换春装了。那颜色绿得舒服，绿的温暖，正如今天我所做的菠菜馒头一样。那出炉的刹那间，给人一种无比清新舒服的感觉。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠菜馒头的做法步骤
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1准备好材料。菠菜用开水烫过后放进搅拌机搅拌成汁，面粉加入白糖和盐混合均匀，酵母加入温开水搅拌均匀静置数分钟 -
2面粉加入酵母水和菠菜汁和成面团，手工或面包机揉面都可以。和成表面光滑的面团，大概十多分钟。盖保险膜发酵至2倍大。 -
3排气。再重新揉面，用捍面棍压出面团表面的空气，这样面团表面就容易光滑无气泡。揉成长条，切等等份，放在整盘上最后发酵25分钟。 -
4大火蒸10-15分钟。焖5分钟再开锅。一锅绿得美轮美奂的菠菜汁馒头就做好了。 -
5早餐，菠菜馒头加鹌鹑蛋，还有新鲜的水果，好丰盛，又健康 -
6心型爱心馒头。可爱不？
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类：
家常菜
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