食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌菠菜的做法步骤
-
1将豆干切成粗丝，备用 -
2菠菜洗净去跟，在沸水中焯30S，捞出控水 -
3粉丝在热水中烫软，捞出放凉水中浸泡后控水（防止粘连） -
4葱姜蒜切成碎末。辣椒切成小段，花椒备用 -
5锅中加花生油烧热，放入花椒爆香，加入葱姜蒜、辣椒、香油、辣椒粉等炒香 -
6味极鲜、食盐、白糖、醋等搅拌均匀，调成汤汁 -
7将炒香的调料趁热倒入调料汁中，搅拌均匀，做成调味汁 -
8将菠菜、粉丝、豆干等放入小盆中，将调味汁倒入菜中，搅拌均匀 -
9想喷美味的清新小凉菜就做好啦
使用的厨具：炒锅
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