“猪肚半个,腰果适量,红辣椒适量,姜片适量。
调料;
精盐,食用油,味精,生抽,十三香,大蒜,芹菜,蒜瓣。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
腰果炒猪肚的做法步骤
-
1猪肚用盐清洗干净。 -
2切片或切丝,腰果适量。 -
3辣椒切段。 -
4锅里倒进食用油烧热,入进腰果炒香装盘待用。 -
5锅里留油,倒进姜片,蒜瓣,红辣椒炒香。 -
6再将切好的猪肚丝下入锅里炒匀。 -
7大火快炒,调入精盐,生抽炒匀。 -
8再倒进腰果,芹菜,大蒜翻炒。
-
9出锅前加点味精,十三香即成。 -
10炒好的腰果炒猪肚。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类:
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