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正宗炒芹菜蘑菇肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-06-25 01:51:16热度:手机阅读>>

炒芹菜蘑菇肉片 释义
炒芹菜蘑菇肉片的做法
“芹菜营养价值很高,北美一般是生吃,但和瘦肉炒一下,孩子容易接受。芹菜非常容易熟,在锅中时间要短。”

食材明细

主料
  • 芹菜 适量
辅料
  • 蘑菇 适量
  • 肉片 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炒芹菜蘑菇肉片的做法步骤

  • 炒芹菜蘑菇肉片的做法步骤:1
    1
    芹菜三根,蘑菇四个,瘦肉适量
  • 炒芹菜蘑菇肉片的做法步骤:2
    2
    芹菜斜切,蘑菇切片,瘦肉切丝或切片
  • 炒芹菜蘑菇肉片的做法步骤:3
    3
    肉片加适量橄榄油(或其它油),适量生抽,腌制10分钟,最后加一点生粉拌匀。
  • 4
    锅洗净,热锅后放入适量橄榄油,放入蘑菇,变软后放入盐、料酒。
  • 5
    热锅后加适量橄榄油,放入蒜片,爆香后放入肉片,炒至肉片变白,约9成熟,起锅待用。
  • 炒芹菜蘑菇肉片的做法步骤:6
    6
    放入芹菜,稍加翻炒,最后放入肉片;翻炒后关火,加入一点生抽;起锅。
使用的厨具:炒锅
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