食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
甜心饼干的做法步骤
-
1原料：蛋白液100克，白糖30克，低粉60克，熟花生70克，绵砂糖30克 -
2熟花生用料理机打成粉（分次打，不然容易出油变成团） -
3花生粉，低粉，绵砂糖混合后过筛备用 -
4蛋白液加柠檬汁打至起泡后，分次加入白糖打至干性泡发 -
5分次将混合的粉类加入蛋白中 -
6上下切拌成无干粉的糊糊 -
7装入裱花袋中 -
8烤箱160度预热，中层，约20分钟（烤好后等几分钟再取出） -
9成品 -
10成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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