“前一段时间做了迷你小肉丸，孩子们很爱吃，继续迷你路线，这次做了火腿卷，继续大受欢迎。一口就能咬到香香的火腿，简直太棒了！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
迷你火腿卷的做法步骤
-
1将酵母用温水化开，取一大盆，把面粉倒入，酵母水淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，盖盖子或保鲜膜，发酵至原体积的两倍大。 -
2将发酵好的面团放面板上，洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，揪成小剂子。 -
3取其中一份搓成中间粗，两头细的长条。 -
4火腿肠切成四份。 -
5将长条缠绕在火腿肠上。 -
6把做好的火腿肠卷醒30分钟,再放入锅里蒸13-15分钟。 -
7人见人爱的火腿卷。
小窍门
1.个人认为换成腊肠更好吃。
2.蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子，这样火腿卷就不会出现回缩。
2.蒸好后不要马上开盖，焖5分钟后再开盖子，这样火腿卷就不会出现回缩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
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