“代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身,这可是招牌菜式啊!这回我也把它山寨一把,重要的不是它的名气,而是口味啊!春暖花开的日子里,我带着它出去踏春了!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黄袍加身海味寿司的做法步骤
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1虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟 -
2然后在水里焯熟备用 -
3现在制作寿司醋,白醋加白糖和一点点盐加热化开 -
4将一碗米饭倒入翻拌均匀 -
5寿司帘铺开,放上一层保鲜膜 -
6铺上拌好的米饭,和寿司紫菜差不多大小
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7再铺上一层寿司紫菜
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8在前端放上虾仁
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9拿起寿司帘慢慢往上卷,边卷边捏紧 -
10卷好的寿司 -
11打开保鲜膜去两头再切成小段 -
12摆盘,旁边装点蔬菜
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13在寿司上挤上千岛沙拉酱
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14上面放点飞鱼籽,漂亮又好吃的寿司就完成了!
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15带上一盒去野餐了!
使用的厨具:煮锅
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