食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
圆蹄蔬菜卷的做法步骤
-
1将买回来的猪肘清洗干净。 -
2用厨房用刀顺着圆蹄里的骨头将肉和骨头分开，将骨头取出。 -
3用干净的细绳子将圆蹄绑几圈（这样在煮的时候圆蹄不会松散不成型。 -
4准备姜块和洋葱。 -
5将圆蹄和洋葱姜块放入高压锅煮15分钟熄火焖过夜。 -
6第二天早上将圆蹄捞起放入盘里用保鲜膜包好放入冰柜。 -
7晚餐时候将圆蹄取出切片。（其实切片以后可以直接蘸酱吃了） -
8准备切丝的紫甘蓝，西芹，胡萝卜，生菜。 -
9取适量的蔬菜丝放入切片的圆蹄上卷起。 -
10用蒜米，白醋，辣椒酱，白糖和盐调好味道做蘸酱。这款很新颖的“圆蹄蔬菜卷”色泽鲜艳，清淡爽口，蘸着酸甜辣酱汁吃，香，甜，酸，辣各味俱佳。食而不腻。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗苹果脯（碳烘版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗四黑豆浆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗【宫保鸡丁】----传统川菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗清炒苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗麻酱拌豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗肉三鲜水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗昆明传统小菜--茄子芋头花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗牛肉炒卷粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗五香豆腐皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗鲜蘑炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料