“牛肉炒卷粉是我的最爱，在老家每次去饭店都必须点这个菜，牛肉炒的很嫩配上芥蓝菜和沙茶酱味道真的很独特。今天我也自己露一手，味道也不差在外面吃的嘛，呵呵。。。。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉炒卷粉的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2卷粉切成条，牛肉切片抓点淀粉，盐巴腌制，芥蓝菜洗干净备用。 -
3起油锅把葱蒜放进去爆香。 -
4放入卷粉翻炒片刻。 -
5加入适量的盐巴，鸡精。 -
6翻炒至软即可装盘。 -
7重起油锅放入两大勺沙茶酱炒一下。 -
8加入刚腌制好牛肉翻炒。 -
9放入入芥蓝菜，再加入少许的盐巴鸡精调味。 -
10把炒好的牛肉青菜披在卷粉上即可。
小窍门
如果喜欢吃辣的可以再加点辣酱拌着吃哦，真的很好吃。
使用的厨具：炒锅
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