“闺女最喜欢吃韭菜馅的饺子，但是街上的韭菜实在是不敢吃，这不老妈从老家给我们带来了韭菜，那就赶快行动吧！加上虾仁和木耳，特别的鲜呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉三鲜水饺的做法步骤
-
1肉馅中分次加入水，充分搅拌均匀。加入葱末，姜末，花椒面，酱油，盐。花生油在锅中加热至冒烟关火，晾凉后倒入肉馅中。 -
2木耳洗净切成碎末。 -
3虾仁切成小粒。 -
4韭菜洗净，切好。放入肉馅中充分搅拌均匀。 -
5菠菜洗净，切成小段，放入料理机里打成菠菜汁。 -
6用菠菜汁将面和成光滑的面团，醒20分钟。将面团搓条，揪剂。 -
7用擀面杖擀成圆皮。放入肉馅，包好。 -
8锅中水开，将饺子煮熟。 -
9鲜美。
小窍门
虾仁不要切得太碎，切成小粒，口感更好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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