“今天发的这道菜很简单，我们也很常吃，关键是相当便宜，在这个物价飞涨的时候，三块钱一盘菜还是相当实惠啊。莴苣这个季节相当便宜，一块钱一斤，这道菜莴苣一块，荸荠和豆腐干一块五，调料五毛钱，哈哈，还是很便宜的。莴苣荸荠的清脆，配上软软的豆腐干，十分美味。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荸荠炒豆腐干的做法步骤
-
1莴苣削皮，豆腐干洗干净 -
2荸荠削皮 -
3莴苣切丝 -
4豆腐干切丝，荸荠切片 -
5锅中倒油葱蒜炒香 -
6放入莴苣，加生抽、醋和盐适量翻炒至软盛出 -
7锅中倒油，放入荸荠豆腐干翻炒片刻， -
8倒入炒好的莴苣拌匀
使用的厨具：炒锅
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