“爱美食、爱生活，快乐的一天从营养早餐开始，现在怀了宝宝，做饭的时候少了，害怕油烟，对面食到是情有独钟了，关键是没啥油烟，特别适合我这个孕妈，看到别人做的馅饼，立刻把我肚子里的馋虫勾出来了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红豆沙烙饼的做法步骤
-
15G酵母用30度的温水化开 -
2500克面粉加入化开的酵母水250g -
3用筷子搅成棉絮状 -
4和成光滑的面团，发酵至两倍大（用手指粘适量干面粉插一下，不回缩就是发好了） -
5准备适量的红豆沙馅，馅料是我自己做的，冻了很多在冰箱随用随取 -
6将发酵好的面团，搓长分剂。 -
7取一个剂子，擀成簿圆形，放上豆沙馅 -
8一点点折叠包好、（按包子的方法包就行） -
9搓圆、压扁。 -
10撒上适量的黑芝麻 -
11将做好坯子，放入摸过油的电饼铛里 -
12烙至一面金黄色后，翻个面 -
13直至两面金黄色出锅。
小窍门
1.根据气候情况，冬天面团要用温水和面，有利于发酵，夏天则用冷水。
2.尽量把饼压的薄一些，易熟。
3.因为是发过的面，在做的时候，会自然鼓起来的。
2.尽量把饼压的薄一些，易熟。
3.因为是发过的面，在做的时候，会自然鼓起来的。
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