“鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋是我的最爱，特别是麻辣的！！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣香卤鹌鹑蛋的做法步骤
-
1冲洗鹌鹑蛋 -
2冷水下锅煮鸡蛋 -
3煮好的热鹌鹑蛋马上放进冷水里，剥鸡蛋 -
4将所有调料放进水里煮开 -
5煮开后放进鹌鹑蛋，把鹌鹑蛋放进盒子再放进冰箱里冷藏四小时 -
6可以冷吃，也可以热食。
小窍门
这个菜最基本的卤料可以按自己的方式随意搭配。喜辣的可以加花椒，爱浓浓的香料味可多放八角桂皮。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
健康保健排行榜
- 1正宗什锦馒头丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗美味腊味饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗家常 疙瘩汤 珍珠汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗家常小炒——黄豆芽炒木耳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗日式照烧里脊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6单眼皮也能画出大眼妆，绝招教你一招
- 7正宗透心凉--拌冰镇黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗【南瓜粥】木马初尝试的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗豆皮拌黄瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗青菜肉末二米粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
