“茄子炒腊肉，一天去朋友家吃过一道茄子炒五花，觉的还蛮好吃的。今天想试试这道美味，不过在买菜进忘记买五花肉，家里正好还剩有一些腊肉就改用茄子炒腊肉，香腊美味下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子炒腊肉的做法步骤
-
1备腊肉，茄子，蒜，辣椒。 -
2腊肉切片，茄子切丁，辣椒切丝，蒜切片。 -
3烧油倒进腊肉，淋点酱油炒匀。 -
4再放进茄子丁加盐炒匀。 -
5炒片刻再放进辣椒和蒜片炒匀。 -
6将茄子炒熟。 -
7放点味精炒匀出锅。 -
8炒好的茄子炒腊肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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